Iván Cruz se dedica a viajar e ilustrar bitácoras y libros de artista a partir de sus experiencias, además de diseñar productos como las cajas portátiles de acuarela para viajeros. A lo largo de su carrera ha tenido la oportunidad de colaborar con marcas como Winsor & Newton y con colecciones de ropa de Kupa.

Su proceso creativo parte desde la observación y la recolección de contenido. Después de ilustrar y tomar notas de todo aquello que siente relevante, utiliza técnicas mixtas para mostrar su visión personal del mundo.